下平ファームは、いわゆる農業には不利な中山間地域の山の多いところで、獣害と戦いながら、また台風のよく通り抜ける地域であることから水害とも戦いながら、少しでも美しい田園風景を守り、高齢化が進むこの地域で、まじめに育て、自然と共に楽しく、美味しく、元気になる農業を目指しています。